21 - Toulouse, la ciudad rosa de Francia

Hola de nuevo 👋

Como ya dije, este año Francia será uno de los países más visitados de Europa gracias a todos los eventos de los que ya hablé en la newsletter anterior, así que durante este mes seguiremos hablando de que lugares debes visitar en este país y cuando debes visitarlos.

Mood de hoy: a -2 grados 🥶

Escribo desde: Madrid 🔻

Y hablo de: La France (de nuevo) 🥖

¡Vamos allá!

Toulouse: la ciudad Rosa de Francia 🩷

Cuando hablamos de destinos turísticos, Toulouse es una ciudad que a menudo se pasa por alto en comparación con otras como Niza, Burdeos, Lyon y, por supuesto, París. Sin embargo, es una de las ciudades más históricas y fascinantes de Francia.

Conocida como La Ville Rose (La Ciudad Rosa) debido a la distintiva piedra rosa utilizada para construir muchos de sus edificios, es una ciudad compacta, accesible a pie y que tiene una atmósfera más cercana a la de un pueblo que a la de una gran ciudad, lo que viene muy bien si tienes poco tiempo para recorrerla, pero no por eso hay que menospreciarla, porque con sus plazas elegantes , su animado casco antiguo y sus mercados cubiertos, tiene suficientes cosas con las que competirle a las otras ciudades mas populares.

De hecho, se suele decir que es como una versión del sur de París, pero más pequeña, más económica (importante, muy importante) y más amigable.

¿Qué hacer en Toulouse?

Su mayor atractivo es su ubicación a lo largo del río Garona, porque divide su centro urbano y condiciona la vida cotidiana en la ciudad. Por un lado, la mayoría de sus parques públicos se extienden a lo largo de sus orillas, lo que los hace perfectos para un picnic o un paseo por la tarde. Además, tiene varios mercadillos y puestos de comida que aparecen a lo largo del río varias veces al mes.

Aunque si te gusta más la parte urbanística, entonces tienes que ir a darte una vuelta por el casco antiguo, un enredo de callejones serpenteantes y calles semimedievales que desembarcan en la Place du Capitole, una vasta plaza pública que abarca dos hectáreas y está rodeada por edificios lujosos, como el ayuntamiento y la ópera de la ciudad.

Además, Toulouse también fue una de las ciudades comerciales más importantes de Francia, por lo que hoy en día está llena de mansiones señoriales e iglesias impresionantes, como la Basílica de San Sernín, una de las más bonitas de todo el país por estar construida con ladrillos de color rojo rosado.

La comida

Otra cosa por la que esta ciudad es muy conocida, es por su gastronomía. Bueno si, casi todas las ciudades francesas son muy conocidas por su gastronomía, pero de hecho, Toulouse es el hogar de platos clásicos de la cocina francesa rural, como el cassoulet (guiso de carne y judías) y el confit de canard. Y La ciudad incluso tiene su propia salchicha característica, la saucisse de Toulouse, que a día de hoy se sigue preparando de la misma forma que se hacía en el siglo 16.

Además, la ciudad tiene varios mercados cubiertos donde puedes empaparte de la cultura culinaria de la ciudad. El mejor es Les Halles Victor Hugo, hogar de los principales productores de alimentos de la ciudad y que incluso si no compras nada, es un lugar fantástico para experimentar la relación casi teatral que tiene Francia con su comida. Eso si, te recomendamos que vayas temprano porque después de medio día suele llenarse bastante.

Cuando visitar Burdeos 🍷

El Martes estuvimos hablando largo y tendido de todo lo que puedes hacer en esta joya no tan conocida de Francia, pero hoy te voy a explicar cuando es la mejor época para visitarla.

El Verano

Aunque la ciudad tiene un atractivo especial en cualquier época del año, el verano suele ser la época del año más popular para visitarla por sus días largos y sus temperaturas que obligan a todos a trasladarse al exterior. De hecho, es en Julio y Agosto cuando más turistas recibe por todas las ofertas de cruceros, talleres de cata de vinos y tours organizados que ofrece la ciudad.

Lo malo de viajar en verano es que son los meses cuando más sube el precio de los hoteles y lugares turísticos. Además, no todos los alojamientos tienen aire acondicionado y si no quieres morir de calor, vas a tener que reservar tu hospedaje con algunos meses de antelación.

Y lo bueno de viajar en verano es que la ciudad tiene un monto de actividades al aire libre. Desde ir a la playa de arena en Bordeaux Lac para nadar, navegar y hacer kayak, hasta los festivales de verano, conciertos de música en escenarios al aire libre, proyecciones de películas al aire libre y otras veladas culturales a la luz de la luna.

La Primavera

Aunque hay que decir que ninguna temporada se siente tan animada como los cálidos días de primavera, cuando las temperaturas comienzan a mejorar, la gente puede guardar la ropa de invierno, las terrazas de cafés en el medieval Saint-Pierre vuelven a la vida y se instala en la ciudad el popular mercado de pulgas Brocante des Quinconces, que llena la Place des Quinconces durante dos semanas, a finales de abril y principios de mayo.

Además, esta es la mejor época del año para abordar una parte del GR Bordeaux Métropole, el sendero de gran recorrido urbano más largo de Francia, que serpentea 160 km (99 millas) alrededor de la ciudad y sus suburbios salpicados de viñedos y granjas.

Septiembre - Octubre

Cambien es una época muy buena para visitar Burdeos porque las multitudes y los elevados precios del verano ya se han ido, pero siguen habiendo cálidos y soleados, ideales para caminar y andar en bicicleta.

Además, es la temporada de la vendimia de la ciudad y las zonas cercanas, así que si eres amante del vino (en especial de los vinos franceses) creo que ya sabes cuando es tu momento para visitar esta ciudad.

El Invierno

Por una parte, los días son cortos, oscurecen temprano y pueden ser muy húmedos, pero por otra, precios disminuyen y los lugares turísticos se vacían. Así que si eres de los que disfruta más de el silencio y la tranquilidad, esta podría ser la época ideal para ti.

Sea como sea, déjame un comentario diciéndome en que temporada te gustaría mas viajar.

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Otras cosas importantes

Meme para el camino: https://youtube.com/shorts/mLCr8G3mL2I?feature=share

Así es la Catedral de Notre Dame (Short): https://youtube.com/shorts/DUYxXVqeds4?feature=share

Así es el pueblo de Troyes a las afueras de París (Tweet): https://twitter.com/placeesvlogs/status/1735371332773151209